Прим. Ростки фасоли золотистой или так называемые бобы "Маш", проращиваются при определенном температурном и световом режиме, приэтомдля выращивания ростков используется только проточная вода. Это один из наиболее ценных пищевых продуктов питания. Блюда на основе ростков чрезвычайно просты в приготовлении и очень питательны.