Прим.
Ростки фасоли золотистой или так называемые бобы "Маш", проращиваются при определенном температурном и световом режиме, приэтомдля выращивания ростков используется только проточная вода.
Это один из наиболее ценных пищевых продуктов питания. 
Блюда на основе ростков чрезвычайно просты в приготовлении и очень питательны.